愛宕幼稚園 公式ブログ

食育♪  ほうれんそうの白あえを作ろう!

冬の寒さでぎゅーっと甘みが増す
旬のお野菜ほうれん草♪

今日のらっこ・あひる組さんは
ほうれん草で楽しいクッキングです!

今日は実習生の先生も一緒にお手伝い♪


江藤先生のお家で大切に育てられた
ほうれん草をいただきました!

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みずみずしくて
葉っぱの先までぴーん!と元気なほうれん草♪
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やさしい香りをくんくん
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まずは、みんなで程よい大きさに
ちぎります!
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内側の小さな葉っぱまで丁寧に!
可愛い指を上手に使って!よいしょ!
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葉っぱをびりり
茎は力をいれてぷっちん!
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みんなで協力して
ちぎって♪ ちぎって♪下ごしらえはお任せ!
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ほうれん草をゆでている間に~

袋に入れた お豆腐を むにむに
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うわ~。ひんやりして
やわらかくて面白い♪
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どんどんぐにぐにしたら
さらさらに変身!?
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お次は、すり鉢でごまをすりすり
ごりごり ごりごり
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ごまがはじける ぷちぷちした感覚と
とってもいい香りがしてきました~。

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ゆでたほうれん草と
お豆腐とすりごまを合わせて
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みんなで和えました。
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まぜまぜ大好き!
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冬の甘いほうれんそうが
お豆腐のほんのりした甘みに包まれて
とっても美味しい
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ごまの香ばしさもあいまって
ぱっくん!ぱっくん!
美味しくいただいた らっこ・あひる組の子ども達です。
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冬のお野菜パワーに守られて
風邪を吹き飛ばして遊びましょうね!
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