愛宕幼稚園 公式ブログ

1月10日(金)の保育部給食は・・・

今日の保育部の給食は・・・

≪0~5歳児≫

・ごはん
・鮭のピカタ
・マカロニサラダ
・いりこ

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今日はヒヨコぐみ担任の石丸先生も大好き!なピカタ!

『ピカタ』とはイタリア料理の一つで
薄切り肉などに塩・こしょうして小麦粉をまぶし
溶き卵をつけてバターや油で焼いたもののことを言います。

アレンジで卵にパルメザンチーズを混ぜることも多くあり
園のピカタもたまにピザ用チーズを入れて作っています(^'^)

一般的には豚肉・子牛肉を用いることが多いそうですが
鶏肉や野菜や豆腐などとも相性抜群の料理です♪
園ではヘルシーに『鶏のささみ』をピカタにしていて
子どもたちに大人気のメニューの一つです(*^_^*)

今日ももちろん子どもたち完食!
普段少食の子もペロリとキレイにたいらげてくれました!

by給食室


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